freelance journalist • tekstschrijver • web- & eindredacteur
Een selectie van mijn journalistieke werk. Ik publiceer(de) in verschillende tijdschriften en websites.
Wat doe je met al je oogst? Inmaken, wecken, fermenteren, roken, drogen: conserveren is leuk, lekker en – als je het eenmaal onder de knie hebt -, zo gedaan. In Stadstuinieren elke keer aandacht voor een andere vorm van conserveren. Iedere editie interview ik een expert die de basis van een conserveertechniek uitlegt, tips geeft en een lekker seizoensrecept deelt. Lees en leer je mee?
Lees verder »
Najaar 2016. Anja Timmerman van Forte Uitgevers vraagt of ik een jamboek wil schrijven. Dat wil ik. En dat doe ik ook, in een paar maanden tijd. Sinds juni 2017 ligt Jam Gelei Confituur en meer lekkers van het seizoen in de winkel!
In Jam Gelei Confituur en meer lekkers van het seizoen leer ik je hoe je makkelijk zelf jam, confituur, compote, gelei en siroop, chutney en relish maakt. Met fruit- en groentesoorten die dan op hun best zijn en die je overal kunt kopen. Of dat nou vers geoogste rabarber is of een handvol aardbeien van de volle grond: van alle seizoensgroente en -fruit kun je in je eigen keuken eenvoudig de heerlijkste conserven maken.
Lees verder »
Eten en schrijven is een populaire combinatie. Elke week verschijnt er wel een nieuw kookboek. Wat is de moeite waard om te lezen, om te kopen. Voor Stadstuinieren pik ik de mooiste boeken uit de stapel.
Lees verder »
Voor (borst)kanker en seksualiteit geldt vaak: wie doorbreekt het stilzwijgen? Artsen en verpleegkundigen vinden het soms een lastig onderwerp. Hetzelfde geldt voor patiënten en hun partners. Gevolg: het onderwerp blijft onbesproken. Helaas, want de behoefte aan informatie bestaat wel.
Borstkanker zorgt namelijk voor veranderingen op het gebied van seksualiteit en intimiteit. Bijvoorbeeld: door de chemokuur ben je te moe en te misselijk om te vrijen. Voor de een zijn de veranderingen op seksueel gebied ingrijpender dan voor de ander. Soms kunnen seksuele en relationele problemen ontstaan.
Voor Borstkankervereniging Nederland (BVN) stelde ik een uitgebreid online dossier samen over seksualiteit en intimiteit bij/na borstkanker.
Ook dit jaar huist een moestuin op het 350 vierkante meter grote dakterras van de Koninklijke Bibliotheek van België. Hier kweekt voor de vierde keer een klein team van vrijwilligers biologische groenten en kruiden in zelf ontworpen potten van geotextiel. Met succes, want inmiddels kan de dakmoestuin in hartje Brussel bestaan zonder subsidie.
Lees verder »